Pedral

Pedral er en rød drue, der dyrkes både i Spanien, især i Galicien, og Portugal, hvor det ofte kan findes under navnene Padral eller Cainho. Den vokser hovedsagelig i Monção-underregionen i Vinho Verde, hvor det er en af de anbefalede sorter til plantning, men den har faktisk spansk oprindelse.

Den har en modning og producerer velduftende og rubinfarvede vine af god kvalitet. I Vinho Verde-vine blandes druerne oftest med bedre kendte sorter som Vinhao (Sousão) og Espadeiro, der tilføjer farve, duft og rustik karakter til områdets smagfulde blandinger.