Avesso

En sort dyrket især i subregionen Baiao, men i betragtning af dens kvalitet, dyrkes den også i nærliggende underregioner som Amarante, Paiva og Sousa. Producerer vine med en intenst halmfarve med grønne refleksioner. Dens aroma er en blanding mellem frugtagtig (appelsin og fersken), mandelagtig (tørret frugt) og blomstret med en dominerende, delikat, subtil og kompleks frugtagtig karakter. Smagen er frugtagtig med let surhedsgrad, frisk, harmonisk, fyldig og vedholdende. Disse potentielle aromaer og smag finder man allerede i vinen få måneder efter vinifiering.