Vinho Verde er helt unik i verden. Dens livlige friskhed, elegance, lethed, aromatiske og smagfulde udtryk, især dens frugtagtig og blomstrende noter, er de egenskaber der definerer og differentierer Vinho Verde.
Produceret udelukkende i den afgrænsede region Vinho Verde i det nordvestlige Portugal, er den kun produceret af de lokale druesorter i regionen, idet de giver vinen dens typiske aroma og smag. Vinho Verde er fremstillet af omhyggeligt udvalgte blandinger af druesorter, og sammensætningen af sorterne er forskellige i de forskellige underregioner.
Vinho Verde-området byder på flere forskellige slags vin, da alle bærer de særlige kendetegn fra regionen. Hvide Vinho Verde-vine er citrus eller halmfarvet med rige, frugtede og blomsteragtige aromaer, afhængigt af de druer, der anvendes. De har en afbalanceret gane, er intense og meget forfriskende. Rosé Vinho Verde-vine er lyse eller mørkerosa, med unge og friske aromaer, der minder om røde frugter. Smagen er afbalanceret, frisk og dvælende. Røde Vinho Verde-vine har en intens rød farve, nogle gange med et lyserødt eller lyst rødt skum og med en vinøs aroma, især af bær. I munden er det frisk og intens, og en meget god madvin. Mousserende Vinho Verde deler den typiske Vinho Verde profil, men med forbedret aromatisk friskhed og en større kompleksitet i smagen. Forbrugerens præference dikterer valget mellem Brut Natural og Sweet, afhængigt af koncentrationen af restsukker, eller mellem Reserve og Grand Reserve, bestemt af længden af lagring i flasken.
Oprindelsen af Vinho Verde-navnet refererer til områdets naturlige kendetegn, nemlig at der er meget grønt i regionen (verde betyder grøn på portugisisk). Det tætte grønne løv på vinstokkene bidrager til vinens profil med friskhed og lethed, i sammenligning med andre mere komplekse og vægtige vine. Det er ligeledes denne ungdommelighed i vinene, som navnet også hentyder til (grøn som i ung).
DrikVinhoVerde ønsker at udbrede kendskaben til disse usædvanligt lækre vine fra det nordlige Portugal. Du finder vores udvalg af vine i shoppen.